How Much Fondant

Round Cake - Approx. 4" high

Size Ounces Grams
5"               
6" 
8" 
10" 
12" 
14" 
16" 
18"		 14 oz. 
18 oz. 
24 oz. 
36 oz. 
48 oz. 
72 oz. 
108 oz. 
140 oz.		 400 g.
510 g. 
680 g. 
1020 g. 
1360 g. 
2040 g. 
3060 g. 
3970 g.

Round Cake - Approx. 3" high

Size Ounces Grams
5"                
6" 
8" 
10" 
12" 
14" 
16" 
18"		 12 oz. 
14 oz. 
18 oz. 
24 oz. 
36 oz. 
48 oz. 
72 oz. 
108 oz.		 340 g. 
400 g. 
510 g. 
680 g. 
1020 g. 
1360 g. 
2040 g. 
3060 g.

Sheet Cake - Approx. 2" high

Size Ounces Grams
7 x 11"
9 x 13"
11 x 15"
12 x 18"		 30 oz.
40 oz.
60 oz.
80 oz. 		 850 g.
1130 g.
1700 g.
2270 g.

Square Cake - Approx. 4" high

Size Ounces Grams
5"               
6"  
8"  
10"  
12"  
14"  
16"		 20 oz.   
24 oz.  
36 oz.  
48 oz.  
72 oz.  
96 oz.  
120 oz.		 567 g. 
680 g.  
1020 g.  
1360 g. 
2040 g.  
2720 g.  
3400 g.

 

Oval Cake - Approx. 4" high

Size Ounces Grams
7¾" x 5⅝"               
10¾" x 7⅞" 
13" x 9⅞"
16" x 12⅜"		 24 oz.                
48 oz. 
48 oz. 
72 oz. 		 680 g.
1360 g.
1360 g. 
2040 g.

 

Heart Cake - Approx. 4" high

Size Ounces Grams
6"               
8" 
9"
10" 
12" 
14" 
15"
16"		 18 oz.
26 oz.  
32 oz.
36 oz.
48 oz.  
72 oz. 
72 oz.
96 oz.		 510 g.
740 g.
900 g.
1020 g.
1360 g.
2040 g.
2040 g.
2720 g.